Диета при оксалатных камнях

Диетическое лечение оксалатных камней.
При кислой реакции образуются мочевые оксалатные камни в почках, которые содержат кальциевые соли щавелевой кислоты. Поэтому одной из основных задач, которую необходимо решить в процессе очистки, является ощелачивание мочи. Другой - исключение приема оксалатов и веществ, метаболизирующихся в оксалаты, то есть веществ, которые в процессе метаболизма превращаются в оксалаты. Лучшая диета для этой цели - углеводно-солевая диета №5. Эта диета характеризуется ограничением продуктов, содержащих химические раздражители, жир и холестерин, и включением продуктов с высоким содержанием растительной клетчатки.
Разрешено: молоко; белый, серый пшеничный хлеб; ржаной хлеб (вчерашний). Вымоченная сельдь; цельное молоко, умеренное количество сметаны, большое количество творога (400 г/день), свежее свернувшееся молоко, сливочное и прованское масло (60 г/день), яйца без желтков (не более 1 желтка в день), молочный суп, овощи, крупы Вегетарианские, но грибы, горох Чечевица, фасоль, горох, свисс, петрушка, шпинат, никаких соленых или жареных овощей или муки. Мясо, рыба и птица нежирных сортов в отварном виде (допускается запекание после отваривания); разнообразные блюда из круп и макаронных изделий, кроме жареных. Овощи, за исключением перечисленных выше, в возрастающих количествах в сыром, вареном и печеном виде. Фрукты в сыром, вареном и печеном виде. Ягоды разнообразны, за исключением очень кислых сортов (антоновские яблоки, клюква, красная смородина, крыжовник). Особенно рекомендуется морковь, приготовленная на сливочном масле. Неострая томатная паста, сладкие помидоры, квашеная капуста (не слишком терпкая), сахар, джемы, компоты, желе, белые соусы.
Из овощей и фруктов - цветная и белокочанная капуста, репа, огурцы (без кожицы), вареный картофель, яблоки, груши, арбуз, абрикосы, персики, дыни, кизил, мармелад, другие фрукты и ягоды, а также фруктовые и ягодные соки. Следует помнить, что настои из яблока, груши, мармелада, кожуры и листьев грушевого дерева, черной смородины и винограда усиливают выведение щавелевой кислоты из организма, а блюда из картофеля ощелачивают мочу и способствуют связыванию и выведению кальция через кишечник. Потребление сахара должно быть ограничено до 30 г в день. Сладкие блюда рекомендуется готовить с сахарином или за счет ежедневного потребления сахара. Пейте только слабозаваренный чай и замените кофе на прокси.
Запрещены: свинорой, салат-латук, ревень, перец, винные фрукты, жирное мясо. Исключаются мясные соки, рыбные соки, желе, мясные и рыбные консервы, копчености. Из зелени и овощей исключаются шпинат, петрушка, спаржа, свекла, красная брюссельская капуста, редис, сельдерей, стручковая фасоль, чечевица, грибы и картофель фри. Сливы, крыжовник, клубника, красная смородина и клюква исключены из фруктов и ягод. Из напитков - какао, крепкий чай, томатный сок, хлебный квас, кондитерские изделия и мороженое. Витамины даются в виде сырых овощей и фруктов, фильтрата шиповника, фруктовых и овощных соков. Химический состав: белки - 100 г, жиры - 70 г, углеводы - 500-550 г, калории - до 3500 Диета: частое питание - 5 раз в день. Избегайте очень холодной пищи. Вводите обильное количество жидкости, в основном в виде различных фруктовых и овощных соков, до 2,0-2,5 литров в день.
Примерное меню.
8-9 часов. Винегрет со сметаной, чай с молоком, сливочное масло, хлеб, творог, вымоченная сельдь - 20 г.
12-13 часов. Отварное и жареное мясо, рассыпчатая гречневая каша, витаминный сок.
16-17 часов. Вегетарианский овощной суп со сметаной, отварная рыба с отварным картофелем и морковью, квашеная капуста, компот из свежих фруктов.
19-20 часов. Макаронная запеканка с творогом, жареные капустные котлеты, фруктово-ягодный компот.
22 ч. Кисель фруктовый и ягодный, булочки.
Учитывая, что при оксалурии петрушка, шпинат и свекла являются крайне нежелательными продуктами и должны быть полностью исключены из рациона, лечение соком по Н. Уокеру и соком редьки и свеклы может принести только вред при данном типе камней в почках. В качестве эффективного ощелачивающего сокового лечения камней в почках щавелевой кислотой лучше всего использовать огуречный сок. Тыква и тыквенный сок также обладают отличным ощелачивающим эффектом, но их следует принимать только в сочетании с антигипоксическими средствами, такими как лист крапивы, лист липы, цветки ноготков (календулы) или трава дурнишника. Еще раз отметим, что огуречный сок является прекрасным мочегонным средством, а достаточно высокое содержание в нем кремния способствует восстановлению коллоидной структуры мочи. Высокое содержание калия в огурце - еще одно очень ценное качество огуречного сока. Это связано с тем, что калий интенсивно вымывается из организма с мочой из-за усиленного мочегонного эффекта, который компенсирует огуречный сок. Ощелачивающий сок принимают так же, как и при предыдущем очищении, в количестве 100-150 мл три-четыре раза в день, за 15-30 минут до еды. В этом случае очень важно, чтобы количество выпитого за день сока регулировал сам пациент, исходя из того, что рН мочи в процессе очищения должен поддерживаться на уровне 6,2-6,6. Если рН превышает 6,6, дальнейшее ощелачивание мочи вызывает кристаллизацию фосфатов и карбонатов и их осаждение в почках. Следует помнить, что это чревато тем, что начинают образовываться новые камни. С другой стороны, недостаточное ощелачивание - значение pH ниже 6,2 - замедляет процесс разрушения оксалатных камней. Витаминотерапия при щавелево-кислородном факторе требует насыщения организма витаминами A, B2, D и фитином. Эти витамины содержатся в моркови, малине, облепихе, черной смородине и яблоках. В крайнем случае, используется витаминотерапия: ренитол, рибофлавин, кальциферол и фитин. Для растительных препаратов предпочтение следует отдавать фармацевтическому сырью с бактерицидными и антигипоксическими свойствами и низкокомпонентным сборам, содержащим ингредиенты, нормализующие коллоидную структуру мочи. Разлагающие свойства щавелевой кислоты, то есть способность повышать растворимость оксалатных камней, содержатся в листьях и почках березы, цветках бузины черной, листьях и плодах дурнишника, плодах клюквы, траве мяты перечной, почечном чае, листьях толокнянки, шиповнике и шалфее. Трава,.
Ароматные пурпурные корни. Экстракты этих растений следует принимать после еды. Антигипоксические растения, такие как крапива (лист), липа (лист) и дурнишник (трава) способствуют уменьшению образования щавелевой кислоты в организме человека. Из-за кислородного фактора щавелевой кислоты и образования камней щавелевой кислоты выбор сборов и отдельных растений относительно невелик. В профилактических целях во время обострений и в период ремиссии можно использовать следующие сборы
Листья брусники - 2 части. Стакан с каплевидным колпачком - 2 части. Василек - 3 части. Стеклянная вероника - 3 части. 1 чайную ложку сбора залейте 300 мл кипятка и оставьте настаиваться на 30 минут. Согрейтесь медом вместо чая. Приготовьте новый настой и выпейте вечером.
Настойка корневища фольги (галангал) - 6 частей. Трава азалии - 2 части. Цветы садовой ромашки - 2 части. 1 чайная ложка сбора на стакан кипятка - кипятить на бане 15 минут и оставить на 2 часа; принимать по 1 стакану 2-3 раза в день до еды.
Трава грыжника - 1 часть. Листья брусники - 1 часть. Трава горца птичьего - 1 часть. Столбовая головка кукурузы - 1 часть.Приготовить как №7. Принимайте по ¼ стакана 3-4 раза в день, через 1 час после еды.
Красный краситель - 3 части. Корень стальника - 2 части. Льняное семя - 5 частей. 1 столовую ложку на стакан кипятка, кипятить на бане 10 минут и оставить на 1 час. Вечером принять 1 стакан, подогретый с медом. Экстракты лекарственных растений, обладающих литотриптическими, спазмолитическими, мочегонными и противовоспалительными свойствами (такие как Robatinex, Urolesan и Cystone), могут быть успешно использованы для предотвращения образования и растворения оксалатных камней.
Если вам нужна консультация, позвоните по телефону +7 (926) 323-35-52 или по адресу, указанному на странице контактов.
Об урологической клинике "К+31".
Вы зашли на страницу урологической клиники K+31.
Сегодня это одна из ведущих урологических клиник России, работающая в соответствии с международными стандартами.
Поликлиника расположена на семи этажах, комфортабельные палаты, 14 операционных залов с самым современным оборудованием!